¡Una nueva línea se suma al portfolio de Viña Cobos!

Ensayos nace del impulso por explorar; de la curiosidad que invita a experimentar, y adentrarse en lo desconocido. Para ello, debemos asumir el riesgo de errar, porque ese es el camino hacia el aprendizaje. Creemos que solo quienes se atreven a pensar diferente, actúan con decisión y trabajan con meticulosidad, pueden dar origen a una obra maestra.

Vinificación

Malbec de nuestro viñedo Zingaretti, selección de plantas de más de 100 años ubicadas en una sectorización de suelo profundo. 

Maceración extendida, 90 días, con sombrero sumergido. 

Crinaza 30 meses en barrica de roble francés

Notas de cata

Color violeta profundo con tonos azulados. En nariz presenta aromas florales y cítricos, acompañados por notas de chocolate, cedro, frutas negras y un sutil toque mentolado. En boca es concentrado y redondo, con taninos dulces, buen equilibrio y un final largo y persistente.

Producto exclusivo de canales directos de la bodega